Les conduits de ventilation mal conçus ou endommagés peuvent favoriser l'émission d'odeurs désagréables provenant des séparateurs de graisse. En outre, on ne peut pas éviter que des odeurs se répandent dans l'atmosphère, quand les couvercles sont ouverts, lors de l'élimination du contenu des séparateurs de graisse non dotés de dispositifs d'élimination appropriés. C'est ici qu'intervient le neutralisateur d'odeurs ACO. L'utilisation du neutralisateur d'odeurs ACO peut enrailler la propagation de ces odeurs. Pour cela, il faut raccorder l'appareil compact (composé d'une armoire de commande, d'un agent neutralisant et d'une pompe de dosage) de préférence à la conduite de purge du séparateur de graisses. Le dosage de l'agent neutralisant a lieu en différé; cette solution peut également être employée pour un grand nombre d'autres applications.