Les bacs de sol et les caniveaux de drainage jouent un rôle essentiel dans l’évacuation des eaux usées des surfaces au sol. Leur but est d'évacuer l’eau dans la conduite de drainage, en toute sécurité pour les personnes et en respectant les ouvrages. Le choix de la solution d’avaloir ou de caniveau appropriée dépend surtout du lieu de mise en œuvre (p. ex. : dans une cuisine professionnelle). En fonction des exigences, il est possible de les combiner avec des rehausses appropriées.