ACO Haustechnik propose des séparateurs de graisse pour une installation en surface ou enterrée. On distingue en outre les séparateurs à élimination totale et les séparateurs à élimination partielle. Dans le cas d'une élimination totale, le contenu du séparateur est vidé, nettoyé et rempli à intervalles réguliers par une entreprise spécialisée. Dans le cas d'une élimination partielle, les graisses/huiles séparées ainsi que les boues sont collectées dans des récipients séparés et éliminées séparément. Il convient également de vérifier si le séparateur de graisse se trouve sous le niveau de refoulement (en règle générale, il s'agit du bord supérieur de la chaussée ou du bord du trottoir). Dans ce cas, conformément à la norme SN592000:2024, un double système de levage ou une station de pompage préfabriquée doit être installé derrière le séparateur de graisse. Enfin, il existe encore la possibilité d'une aspiration directe pour réduire les odeurs. Dans ce cas, la conduite d'aspiration est posée dans le sol, par exemple contre le mur extérieur du bâtiment, de manière à être facilement accessible pour le véhicule de collecte.