ACO Haustechnik offre separatori di grassi per installazione libera o interramento. Inoltre, si distingue tra smaltimento completo e smaltimento parziale. Nel caso dello smaltimento completo, il contenuto del separatore viene svuotato, pulito e riempito a intervalli regolari da un'azienda di smaltimento. Con lo smaltimento parziale, i grassi/oli separati e i fanghi vengono raccolti in contenitori separati e smaltiti separatamente. Inoltre, è necessario verificare se il separatore di grassi si trova al di sotto del livello di ristagno (di norma il bordo superiore della strada o il bordo del marciapiede). In questo caso, secondo la norma SN592000:2024, dietro il separatore di grassi deve essere installato un doppio sistema di sollevamento o una stazione di pompaggio prefabbricata. Infine, esiste anche l'opzione del cosiddetto aspiratore diretto per la riduzione degli odori. In questo caso, il tubo di aspirazione viene posato nel terreno, ad esempio sulla parete esterna dell'edificio, in modo che sia facilmente accessibile al veicolo di smaltimento.