ACO Impiantistica offre sistemi separatori di grassi per l'installazione libera o per l'installazione nel terreno. Inoltre, si distingue tra smaltimento completo e smaltimento parziale. Con separatori a smaltimento completo, il contenuto dei separatori viene totalmente svuotato, pulito e riempito a intervalli regolari da un'azienda di smaltimento rifiuti. Con separatori a smaltimento parziale, i grassi/oli e i fanghi separati vengono scaricati in contenitori separati e smaltiti separatamente.

È anche importante controllare se il separatore di grassi è al di sotto del livello di riflusso (di solito il bordo superiore della strada o il bordo del cordolo in pietra) In questo caso, a valle del separatore di grassi deve essere installato un doppio impianto di sollevamento o una stazione di pompaggio finita, secondo la norma DIN 4040-100.

Infine, esiste l’opzione di una cosiddetta estrazione diretta per la riduzione degli odori. In questo caso, il condotto di aspirazione viene posato nel terreno, ad esempio presso il muro esterno dell'edificio, in modo che sia facilmente accessibile per il veicolo di smaltimento.