ACO Fachkurs Sachkundiger Fettabscheider
Gemäss Vorgabe VSA (Verband Schweizer Abwasser- und Gewässerschutzfachleute) nach DIN EN 1825 und DIN 4040-100
Nächste Durchführung
Freitag, 23. Oktober 2026
9 bis ca. 12:30 Uhr
ACO AG, Industrie Kleinzaun, 8754 Netstal
Jetzt anmelden
Die Teilnahme ist kostenlos
Der Fachkurs ist auf max. 15 Personen begrenzt
Dieses Datum passt nicht für Sie?
Melden Sie sich bei uns und lassen Sie sich auf die Warteliste für die nächste Durchführung setzen: marketing@aco.ch
Über den Fachkurs
Fette und Öle im Abwasser können Ablagerungen in der Kanalisation bilden, Geruchsprobleme verursachen und zu Verstopfungen und Schäden an Anlagen führen.
Dabei muss der fachgerechte Unterhalt Ihres Fettabscheiders nicht kompliziert sein, um die Kanalisation zu schützen und einen sauberen und sicheren Betrieb zu gewährleisten.
Der ACO Fachkurs Sachkundiger Fettabscheider gibt Ihnen das Wissen basierend auf den aktuellen Vorgaben des VSA (Verband Schweizer Abwasser- und Gewässerschutzfachleute) sowie Handlungskompetenzen für Ihren Berufsalltag mit.
Der Fachkurs richtet sich an alle Fachpersonen, die Verantwortung für Planung, Betrieb oder Kontrolle von Entwässerungssystemen tragen:
- Betreiber von Gastronomie-, Hotel- und Grossküchenbetrieben
- Verantwortliche in lebensmittelverarbeitenden Industriebetrieben
- Planer, Ingenieure und Sanitärfachleute
- Mitarbeitende von Gemeinden, Behörden und Entsorgungsbetrieben
- Service- und Wartungspersonal
Mit dem ACO Fachkurs erwerben Sie die notwendigen Fachkenntnisse für den Unterhalt und die regelmässigen Kontrollen von Fettabscheidern.
Kursinhalt
Teil 1: Grundlagen, Technik und Betreiberverantwortung
Die Schlüsselrolle des Fettabscheiders – Ökonomische, technische und ökologische Verantwortung
Warum Fettabscheider weit mehr sind als nur ein Behälter im Keller: Schutz von Kanalisation, Umwelt und Betriebskosten.
Rechtssicherheit in der Praxis
Aktuelle Gesetze, Verordnungen, Normen und Betreiberpflichten verständlich erklärt – was Sachkundige wirklich wissen müssen.
Die richtige Dimensionierung – Grundlage für einen störungsfreien Betrieb
Wie Fettabscheider berechnet werden und welche Auswirkungen Fehlbemessungen auf Kosten und Leistung haben.
Aufbau und Funktionsweise moderner Fettabscheideranlagen
Von Zulauf bis Probenahmeschacht: Komponenten, Aufgaben und Zusammenspiel der Anlagentechnik.
Wenn die Abscheidung an ihre Grenzen kommt
Typische Störfaktoren, Fehlanwendungen und deren Auswirkungen auf Betrieb, Entsorgung und Umwelt.
Betreiberpflichten leicht gemacht
Eigenkontrolle, Dokumentation und Wartung – worauf Betreiber und Sachkundige achten müssen.
Alarm! Die häufigsten Störungen und ihre Ursachen
Praxisbeispiele, Fehlersuche und Lösungsansätze für einen sicheren Anlagenbetrieb.
Teil 2: Praxiswissen für Betrieb, Entleerung und Entsorgung
Der ideale Aufstellraum
Welche Anforderungen an Raumgestaltung, Zugänglichkeit, Belüftung und Arbeitssicherheit gestellt werden.
Blick hinter die Kulissen einer Entleerung
Vom Eintreffen des Fahrzeugs bis zur Wiederinbetriebnahme: Der komplette Entleerungsprozess verständlich erklärt.
Kosten senken ohne Qualitätsverlust
Praktische Tipps und bewährte Strategien zur Optimierung von Entleerungsintervallen und Betriebskosten.
Das Entsorgungsfahrzeug als mobiler Spezialbetrieb
Technische Anforderungen, Ausrüstung und Sicherheitsstandards moderner Entleerungsfahrzeuge.
Wohin mit dem Fett?
Verwertungswege, gesetzliche Anforderungen und Nachhaltigkeitsaspekte bei der Entsorgung von Fettabscheiderinhalten.
Praxisfälle aus dem Alltag
Typische Herausforderungen, Schadensfälle und erfolgreiche Lösungsansätze aus der Branche.
Abschlussdiskussion & Erfahrungsaustausch
Fragen aus der Praxis, Diskussion aktueller Herausforderungen und gemeinsame Lösungsansätze